





食堂承包的優(yōu)勢(shì)
1、食堂管理勿需親力親為,只需監(jiān)督
2、競(jìng)爭(zhēng)承包,提高員工伙食質(zhì)量
食堂承包注意事項(xiàng)
實(shí)行專(zhuān)業(yè)管理,所有行政管理售貨員均為長(zhǎng)期培養(yǎng)之干部,善于與客戶溝通,業(yè)務(wù)能力強(qiáng)。企業(yè)制度化管理,同時(shí)實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任考核,內(nèi)部行銷(xiāo)使得員工滿意,外部行銷(xiāo)使得客戶滿意,達(dá)到”雙贏“效果。
學(xué)校食堂承包注意點(diǎn):
開(kāi)展對(duì)餐廳工作人員的培訓(xùn)。內(nèi)容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律知識(shí)為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門(mén)頒發(fā)的培訓(xùn)證書(shū)方可上崗。


食堂承包注意事項(xiàng):承包合同協(xié)議
餐飲公司可先試著承包食堂1-3個(gè)月,對(duì)方滿意后再簽正式合同;被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
食堂承包注意點(diǎn):食品安全
做到所有部門(mén)有制度,所有工序有規(guī)范,合肥餐飲承包,所有崗位有規(guī)定。同時(shí)把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域,讓員工樹(shù)立安全規(guī)范操作意識(shí)。

選擇食堂承包的理由
專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)和人力資源管理制度:對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行定期的服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)和操作技術(shù)培訓(xùn),全提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專(zhuān)業(yè)的管理知識(shí),酒店餐飲承包,不斷提高服務(wù)水平。
食堂承包注意點(diǎn):食品安全
做到所有部門(mén)有制度,員工餐飲承包,所有工序有規(guī)范,所有崗位有規(guī)定。同時(shí)把這些規(guī)章制度、操作規(guī)范張貼在相應(yīng)的區(qū)域,企業(yè)餐飲承包,讓員工樹(shù)立安全規(guī)范操作意識(shí)。
選擇食堂承包的理由
伙食標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)甲方要求,菜譜由專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)甲方特點(diǎn)和個(gè)性需求,設(shè)計(jì)更科學(xué)合理的膳食營(yíng)養(yǎng)搭配,使員工有更好的飲食健康保障。
